A técnica caseira de pelotização de compostagem da GITAM capacita mais de 250 agricultores de Andhra

Mar 22, 2023

Hyderabad, abril de 2023: A insegurança alimentar é uma crise global hoje. Além da ameaça à subsistência e à agricultura dos agricultores, um problema maior para a Índia é a perda e o desperdício, com a Índia classificada em 107º lugar entre 121 países, no Índice Global da Fome de 2022. Trabalhando para lidar com a crise nos meios de subsistência agrícola e no desperdício de alimentos, o GITAM (considerado universitário) está capacitando as comunidades de agricultores locais em Andhra Pradesh e ajudando-os a desenvolver habilidades empreendedoras enquanto reaproveitam o desperdício de alimentos por meio de um projeto exclusivo de pelotização de compostagem. Tendo recebido uma doação de cerca de INR 40 lakhs da Divisão de Ciência para Empoderamento e Desenvolvimento de Equidade (SEED) do Departamento de Ciência e Tecnologia (Governo da Índia), o projeto aborda as questões duplas de desperdício de alimentos e disponibilidade de composto agrícola de qualidade para lavoura.

O objetivo é elevar o status econômico dos agricultores, fornecendo-lhes treinamento na produção de pellets de compostagem - feitos pela compressão de resíduos de alimentos compostados em pequenos pellets, tornando-os fáceis de manusear e transportar. O uso de restos de comida como um fertilizante sustentável e rico em nutrientes tem o potencial de reduzir a dependência de fertilizantes sintéticos, que influenciam negativamente a qualidade do solo, levando à degradação e deterioração do solo. Além disso, este projeto aborda o desperdício de alimentos, uma preocupação significativa na Índia, onde mais de 67 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas todos os anos. Ao converter resíduos alimentares em composto, o projeto promove uma economia circular e reduz o impacto ambiental do desperdício alimentar.

Tendo já realizado campanhas em Srikakulam e Vizianagaram, o time do colégio colaborou com associações de agricultores locais para conscientizar mais de 250 agricultores e treinar 100 agricultores na produção de pelotas de composto. O treinamento envolve preparar o composto e convertê-lo em pellets usando métodos científicos. Esse treinamento é fundamental para garantir a qualidade do produto, essencial para o sucesso do projeto.

O projeto é liderado por Prof. N. Srinivas, Pesquisador Principal, e Prof. Ch. Ramakrishna e Dr. K. Suresh Kumar (Co-PI), Departamento de Ciência Ambiental,GITAM School of Science, que disse: "Estamos muito satisfeitos em capacitar as comunidades de agricultores por meio deste projeto. O projeto ajuda na gestão de resíduos e cria empreendedorismo sustentável entre os agricultores. Estamos confiantes de que o projeto terá um impacto significativo na vida dos agricultores."

O projeto utiliza restos de alimentos, altamente ricos em nutrientes em proteínas, lipídios, carboidratos e outros macro e microelementos, como fertilizante. Os resíduos alimentares são enviados para uma máquina de digestão orgânica, que os converte em composto em 24 horas. Esse tipo de digestor de composto está disponível no campus de Vizag da universidade, o que também ajuda a demonstrar o processo de produção para possíveis beneficiários.

A qualidade do composto é testada em laboratório, e são adicionados agentes orgânicos para enriquecê-lo e aumentar seu valor. No momento, a equipe de pesquisa está coletando feedback dos agricultores para fortalecer o material com nutrientes específicos para suas necessidades. Finalmente, o composto é transformado em pellets usando um fabricante de pellets, o que aumenta sua comercialização, estendendo sua vida útil e facilitando o armazenamento e o transporte.

O projeto está em andamento até agosto deste ano, mas o GITAM (considerado universitário) planeja continuar e expandir o projeto para áreas urbanas, onde a demanda por adubo de boa qualidade é alta e a jardinagem urbana está se recuperando.

O projeto recebeu apoio de várias partes interessadas, incluindo a Greater Visakhapatnam Municipal Corporation (GVMC), associações de agricultores e templos. Em particular, os templos podem se beneficiar da peletização do composto, que pode ser armazenado por um longo período e usado conforme necessário para manter o conteúdo nutricional de seu jardim.