Kraft Heinz lança a Internet do molho com um molho personalizável e conectado

Apr 29, 2023

A Internet do Molho (IoS) finalmente chegou, com a Kraft Heinz revelando o que afirma ser o primeiro dispensador de molho digital do mundo que permite aos consumidores personalizar seus condimentos sob demanda - com um sistema de controle integrado para evitar crimes horrendos de combinação de sabor de ser cometido.

"A Heinz Remix é um ótimo exemplo de [nossa] abordagem de inovação voltada para o consumidor", afirma Alan Kleinerman, da Kraft Heinz, sobre a criação da empresa. "Estamos mudando o jogo para operadores de serviços de alimentação e amantes de molhos - mergulhar nunca mais será o mesmo. Com o Heinz Remix, é mais do que um dispensador de molho; é um mecanismo de insights e um facilitador de modelo de negócios que ajudará a Kraft Heinz a entender e responder às necessidades do consumidor. tendências e preferências de sabor em tempo real. Quem sabe – talvez nossa próxima nova combinação de molho venha de um superfã usando o Heinz Remix!"

As máquinas dispensadoras de molho conectadas à Internet são claramente inspiradas em dispensadores personalizáveis ​​de bebidas existentes, como as máquinas Freestyle da Coca-Cola. Um pote vazio é colocado na boca da máquina e o molho escolhido — dispensado em grandes sachês escondidos na máquina — selecionado por meio de uma interface touch-screen.

Como o Freestyle, porém, o maior recurso da máquina é a capacidade de misturar e combinar sabores. Onde um Freestyle permite que você tenha meio Sprite meio Fanta ou adicione uma dose de sabor de cereja à sua Coca-Cola, o Heinz Remix permite que você misture sabores de molho. Felizmente ou infelizmente, dependendo do ponto de vista pessoal, a máquina não oferece liberdade ilimitada; em vez de misturar livremente qualquer molho de sua escolha, você pode escolher entre as "bases" de ketchup, rancho, molho 57 e molho barbecue, que podem ser modificadas com jalapeño, chipotle defumado, búfalo e "melhoradores" de manga ao mesmo tempo de três níveis de "intensidade".

"O lançamento do Heinz Remix é inédito na categoria de molhos e na indústria de foodservice", afirma Peter Hall, da Kraft-Heinz. "É um ótimo exemplo de como estamos alavancando insights culinários e conhecimento de categoria para gerar maior valor para nossos clientes e consumidores. nesse objetivo com inovações líderes de categoria como o Heinz Remix."

Como dispositivos rivais na Internet das Coisas (IoT), no entanto, o verdadeiro valor da Internet do Molho pode estar em sua conectividade. Além de monitorar os suprimentos de condimento e alertar - ou fazer pedidos automaticamente - quando os níveis estiverem acabando, o Heinz Remix irá capturar uma grande quantidade de dados, desde o volume de molho por cliente até as combinações de sabores preferidos. O último poderia até, a empresa sugeriu, levar a variedades engarrafadas das mesmas misturas, juntando-se à divisão e marca registrada da empresa "MAYOCHUP".

A máquina será demonstrada no National Restaurant Association Show de 2023 em Chicago no final deste mês, confirmou a Kraft Heinz, com implementações piloto para começar no final de 2023.